One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

Hervorgehoben unter: Familienfreundliche einfache Mahlzeiten-Rezepte

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt für hektische Wochentage ist. Alle Zutaten werden in einem Topf gekocht, was die Reinigung zum Kinderspiel macht.

Sibylle Krätschmer

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Sibylle Krätschmer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T21:46:35.075Z

Diese One-Pot Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft. Die Kombination aus frischen Tomaten und Spinat sorgt für ein gesundes und leckeres Gericht, das die ganze Familie lieben wird.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Zutaten, die schnell zubereitet werden können
  • Ein Topf bedeutet weniger Geschirr und weniger Aufwand
  • Leckere Aromen, die perfekt harmonieren

Ein einfaches und schnelles Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Zeit sind unkomplizierte Rezepte gefragter denn je. One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist die perfekte Lösung für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber dennoch ein schmackhaftes und gesundes Gericht genießen möchten. Da alle Zutaten in einem Topf zubereitet werden, sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr zu spülen.

Die Kombination aus frischen Tomaten und Spinat sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern bietet auch viele Nährstoffe. Tomaten sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, während Spinat eine hervorragende Quelle für Eisen und Ballaststoffe ist. So wird dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Zwiebeln und Knoblauch werden angebraten, bevor die restlichen Zutaten hinzugefügt werden. So entfalten sich die Aromen optimal, und das Gericht wird zu einem wahren Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Handgriffen zaubern Sie ein köstliches Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.

Variationen und Anpassungen

Dieses One-Pot Pasta Rezept lässt sich wunderbar anpassen und variieren. Sie können beispielsweise saisonales Gemüse hinzufügen, wie Zucchini, Paprika oder Brokkoli. Diese Zutaten geben dem Gericht nicht nur mehr Farbe, sondern auch zusätzliche Texturen und Aromen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden.

Für eine proteinreichere Variante können Sie auch Hühnchen, Garnelen oder Kichererbsen hinzufügen. Diese Zutaten eignen sich hervorragend, um das Gericht sättigender zu machen und es noch nahrhafter zu gestalten. Achten Sie darauf, die Garzeiten entsprechend anzupassen, damit alles perfekt gegart ist.

Wenn Sie es gerne würziger mögen, können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen. Basilikum, Oregano oder Chili-Flocken verleihen der Pasta eine zusätzliche Geschmacksnote und bringen eine angenehme Schärfe ins Spiel. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Tipps für die Zubereitung

Damit Ihre One-Pot Pasta besonders gelingt, achten Sie darauf, die Pasta in der richtigen Menge zu verwenden. Zu viel Pasta kann dazu führen, dass das Gericht trocken wird, während zu wenig Pasta nicht die gewünschte Sättigung bietet. Eine gute Faustregel ist, etwa 100g Pasta pro Person einzuplanen.

Achten Sie beim Kochen darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen. Zu starkes Kochen kann dazu führen, dass die Pasta ungleichmäßig gart. Rühren Sie regelmäßig um, um ein Ankleben zu vermeiden und sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig gegart werden.

Servieren Sie die One-Pot Pasta frisch und heiß. Geriebener Parmesan oder frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie sind perfekte Toppings, die das Gericht abrunden und für einen zusätzlichen Geschmackskick sorgen. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie ein schnelles, leckeres Abendessen!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Zutaten

  • 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400g frische Tomaten, gewürfelt
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Parmesan zum Servieren (optional)

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre One-Pot Pasta zuzubereiten:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze für etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Die gewürfelten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Zum Kochen bringen.

Pasta kochen

Die Pasta hinzufügen und 10-12 Minuten kochen, bis sie al dente ist. Gelegentlich umrühren.

Spinat hinzufügen

Den frischen Spinat hinzufügen und rühren, bis er welkt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die One-Pot Pasta auf Teller verteilen und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.

Genießen Sie Ihre köstliche One-Pot Pasta!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Verwendung von frischen Tomaten in diesem Rezept bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Tomaten sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und enthalten Lycopin, ein Antioxidans, das entzündungshemmende Eigenschaften hat. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, Ihr Immunsystem zu stärken und das Risiko chronischer Krankheiten zu reduzieren.

Spinat ist ein weiteres Superfood, das in diesem Gericht verwendet wird. Er ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Eisen, was wichtig für die Blutbildung ist. Darüber hinaus liefert Spinat Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl unterstützen. Diese Kombination aus Zutaten macht die One-Pot Pasta zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit.

Perfekte Beilagen

Um das Essen abzurunden, können Sie verschiedene Beilagen servieren. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing passt hervorragend zu der One-Pot Pasta und sorgt für zusätzliche Frische. Auch ein knuspriges Baguette oder Ciabatta-Brot sind ideal, um die leckere Sauce aufzutunken.

Für ein besonderes Geschmackserlebnis können Sie auch ein Glas Weißwein oder einen spritzigen alkoholfreien Cocktail dazu anbieten. Diese Getränke harmonieren wunderbar mit den Aromen der Pasta und machen das Essen zu einem besonderen Anlass. Egal, ob für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden, diese Kombination wird immer gut ankommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können weiteres Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, je nach Ihrem Geschmack.

→ Ist dieses Rezept vegan?

Ja, das Rezept ist vegan, solange Sie den Parmesan weglassen oder eine vegane Alternative verwenden.

→ Wie viele Portionen ergibt das Rezept?

Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen, abhängig von der Portionsgröße.

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt für hektische Wochentage ist. Alle Zutaten werden in einem Topf gekocht, was die Reinigung zum Kinderspiel macht.

Vorbereitungszeit10
Kochzeit20
Gesamtzeit30

Erstellt von: Sibylle Krätschmer

Rezeptart: Familienfreundliche einfache Mahlzeiten-Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 400g frische Tomaten, gewürfelt
  3. 200g frischer Spinat
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 500ml Gemüsebrühe
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Parmesan zum Servieren (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze für etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 02

Die gewürfelten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die Pasta hinzufügen und 10-12 Minuten kochen, bis sie al dente ist. Gelegentlich umrühren.

Schritt 04

Den frischen Spinat hinzufügen und rühren, bis er welkt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Die One-Pot Pasta auf Teller verteilen und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 500mg
  • Total Carbohydrates: 60g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 15g